درمان سنتی و مدرن کبد چرب از طریق رژیم غذایی

کبد چرب

کبد چرب یکی از بیماری های شایع عصر جدید می باشد.

با گسترش زندگی های شهری و صنعتی شیوع این بیماری افزایش چشمگیری داشته است.

کبد چرب در اکثر موارد بیماری خطرناکی نیست و به کبد آسیب خاصی نمی زند و بسادگی قابل درمان است اما بدلیل اینکه در برخی از موارد آن خطرناک است و به نارسایی کبد منجر می شود و تشخیص اینکه بیماری فرد از نوع بی خطر است یا خطرناک مشکل می باشد، لذا می بایست همه افراد مبتلا، درمان آنرا جدی بگیرند.

در این مقاله سعی شده اطلاعات مفیدی در مورد مشکل کبد چرب و درمان کبد چرب ارائه شود.

انواع کبد چرب

بیماری کبد چرب به سه صورت کبد چرب الکلی، کبد چرب غیر الکلی و کبد چرب بارداری در افراد بروز پیدا می کند:

1. کبد چرب الکلی:

   کبد چرب الکلی در اثر مصرف بیش از حد مشروبات الکلی بروز پیدا می کند که در اثر آن کبد قادر به تجزیه ی مولکول های چربی و تری گلیسیرید نمی باشد.

2. کبد چرب غیر الکلی:

   طبق آمار، بیشتر افراد مبتلا به کبد چرب غیر الکلی می باشند که در اثر عوامل متعددی چون موارد زیر دچار این بیماری شده اند:

   • دیابت
   • چربی خون بالا
   • کلسترول
   • سوء تغذیه
   • بی تحرکی
   • چاقی و اضافه وزن

   در این نوع بیماری نیز کبد از کار افتاده و قادر به تجزیه ی واکوئل های چربی تجمع یافته در بافت خود نمی باشد، به همین جهت چربی ها از بافت کبد خارج نشده و در کبد تجمع یافته و در صورت التهاب سلول های چربی، فرد مبتلا به هپاتیت غیر الکلی شده و در صورت پیشرفت بیماری فرد دچار سیروز کبدی و از کار افتادن کبد می شود.

   متاسفانه اگر کبد چرب به این مرحله برسد، دیگر هیچ درمانی جوابگو نخواهد بود و فقط با پیوند کبد فرد درمان می شود.

3. کبد چرب بارداری:

   بسیار نادر بوده و بعد از زایمان به مرور بهبود پیدا می کند.

گرید کبد چرب

برای کبد چرم چهار گرید در نظر گرفته شده که گرید یک ساده ترین نوع آن است که درمان آن بسادگی انجام می شود و گرید چهار خطرناک ترین آن است که ممکن است به از دست دادن کبد فرد منجر شود.

نحوه تشخیص بیماری کبد چرب

بیماری کبد چرب متاسفانه از بیماری های بدون علائم می باشد که حتی در برخی از مواقع در آزمایشات خونی این بیماری نشان داده نمی شود به طوری که در آزمایشات خونی سطح آنزیم های کبدی فرد در حد نرمال بوده اما بعد از سونوگرافی یا فیبرواسکن وجود این بیماری در فرد تشخیص داده می شود.

درمان دارویی کبد چرب

بیماری کبد چرب جزو آن دسته از بیماری هایی می باشد که درمان دارویی نداشته و فرد با تغییر سبک زندگی باید این بیماری را درمان نماید.

داروهایی که برای این بیماری تجویز می شود بیشتر جهت کنترل بیماری و کنترل قند و چربی خون تجویز می شوند و نقش درمانی خاصی ندارند.

رژیم درمانی راه حلی موثر برای درمان کبد چرب

با توجه به توضیحات ذکر شده، رژیم غذایی افراد مبتلا به کبد چرب از اهمیت زیادی برخوردار بوده به طوری که با رژیم غذایی متناسب می توان این بیماری را درمان نمود و از پیشرفت آن نیز جلوگیری کرد.

تغذیه ی غیر اصولی می تواند منشا و دلیل بسیاری از بیماری ها باشد.

بعنوان مثال بیماری های زیر از جمله بیماری هایی است که در اثر تغذیه ناصحیح گریبانگیر فرد می شود:

• دیابت
• چربی خون
• کبد چرب
• کم خونی اکتسابی
• زخم معده

اما همانطور که تغذیه ی غیر اصولی می تواند بسیاری از بیماری ها را به همراه آورد، تغذیه ی اصولی نیز می تواند بسیاری از بیماری ها را کنترل و درمان کند.

بیماری کبد چرب غیر الکلی از آن دسته از بیماری هایی است که با رعایت یک رژیم غذایی مناسب می تواند درمان پیدا کند، اما توجه داشته باشید تغذیه درمانی تا جایی موثر است که این بیماری پیشرفت نکند و منجر به سیروز کبدی نشود.

توصیه های تغذیه ای برای درمان کبد چرب

1. فیبر:

   استفاده از غذاهای پر فیبر برای درمان کبد چرب بسیار مفید است.

2. گوشت:

   افراد مبتلا به کبد چرب بهتر است که مصرف غذاهای گوشتی را به حداقل رسانده و مصرف سبزیجات را افزایش دهند.

   مصرف گوشت قرمز را در هفته به دو الی سه بار تقلیل دهید.

   حتی مصرف مرغ را هم کم کرده و مصرف ماهی خصوصا ماهی های آب شور را افزایش داده و آنرا جایگزین گوشت قرمز و گوشت مرغ کنید.

3. آنتی اکسیدان:

   آب هویج و آب لبو (چغندر قرمز) حاوی آنتی اکسیدان بوده و علاوه بر اینکه سلول های سرطانی بدن را می کشد و انرژی روزانه شما را تامین می کند، باعث نابودی سلول های چربی تجمع یافته در کبد نیز می شود.

   اگر می توانید قبل از صبحانه آب هویج و یا آب چغندر قرمز میل نمایید.

4. سالاد:

   بهتر است قبل از وعده ی ناهار یا شام هر روز یک سالاد چغندر قرمز به همراه نعنا، کاهو، سیر و هویج درست کرده و میل نمایید.

   دقت نمایید که سالاد شما باید همراه با آبلیمو و کمی نمک باشد و به هیچ وجه سالاد را همراه با سس میل نکنید.

5. روغن جامد:

   به هیچ وجه روغن های جامد گیاهی را خریداری نکنید.

   حتی اگر مبتلا به کبد چرب نیستید مصرف روغن های جامد گیاهی به هیچ عنوان توصیه نمی شود.

6. فست فود:

   مطلقا ممنوع!

7. سبزیجات:

   مصرف سبزیجات پخته مانند کلم بروکلی، دلمه برگ مو، حبوبات، غلات سبوس دار، نان جو را افزایش دهید.

8. لبنیات:

   می توانید لبنیات نیز مصرف نمایید، اما از مصرف کره خصوصا کره گیاهی و خامه به شدت پرهیز نمایید.

9. شیرینی:

   مصرف شیرینی جات را به صفر رسانده و بهتر است چای خود را با عسل، خرما و یا توت خشک میل نمایید.

10. میوه:

    در روز حداکثر سه بار میوه مصرف نمایید و هر بار یک میوه را میل کنید، از مصرف چند واحد میوه به صورت همزمان اجتناب نمایید.

11. وعده های غذایی:

    وعده های غذایی خود را از 3 وعده به 6 وعده افزایش دهید ولی حجم دریافتی مواد غذایی در وعده ها را کاهش دهید زیرا دریافت حجم بالایی از مواد غذایی در یک وعده باعث افزایش چربی کبد می شود.

درمان کبد چرب با طب سنتی ایرانی

طب سنتی ایرانی که یادگاری از تمدن عظیم ایران می باشد، دانشی ارزشمند بوده که رعایت توصیه های علمی و عملی آن می تواند سبک زندگی ما را تصحیح کرده و بسیاری از بیمارهای ما را درمان نماید.

با توجه به موثر بودن طب سنتی در درمان بسیاری از بیماری ها خصوصا کبد چرب، توجه و اقبال به طب سنتی برای درمان کبد چرب در سال های اخیر افزایش یافته است.

البته دقت داشته باشید که طب سنتی مانند تمامی رشته های پزشکی نیازمند تخصص بوده و طبیب با چکاپ کامل فرد و بررسی وضعیت بیمار داروهای گیاهی متناسب با مزاج او تجویز می کند.

به همین جهت توصیه می شود صرفا بواسطه تجربیات اطرافیان از داروهای گیاهی بدون تجویز طبیب حاذق استفاده نکنید.

عوامل کبد چرب از دیدگاه طب سنتی

طب سنتی مزاج کبد را گرم و تر می داند و هر عاملی که مزاج کبد را از سمت گرمی و تری به سمت سردی سوق دهد، عامل بیماری کبد چرب می داند.

به همین جهت طبیبان توصیه می کنند که مصرف سرکه، آبغوره، ترشیجات را محدود کرده و مواد غذایی سرد مانند لبنیات، خیار، ماهی و غیره را همراه با مسهل مصرف نمایید.

مثلا لبنیات را همراه با نعنا، ماهی را همراه با زعفران و خرما مصرف نمایید.

طبیبان سنتی معتقدند که عوامل زیر باعث ایجاد کبد چرب می شود:

• لاغری سریع و ناگهانی
• مصرف بیش از حد شیرنی جات و کربوهیدرات ها
• کم تحرکی
• مصرف آب همراه با یخ
• گرسنگی طولانی

درمان کبد چرب در طب سنتی

طبیبان طب سنتی مصرف خاکشیر را برای درمان کبد چرب پیشنهاد می دهند.

اگر خاکشیر با مزاج و دستگاه گوارش شما سازگار است می توانید صبح ها به صورت ناشتا دو قاشق خاکشیر را در دو لیوان آب بجوشایند و به صورت تلخ میل نمایید.

این روند را 40 روز ادامه دهید تا کبد شما پاکسازی گردد

درمان قطعی کبد چرب

تمام توصیه های ارائه شده در این مقاله جنبه های راهنمائی کلی داشته و شما را از بررسی های تخصصی و پزشکی بی نیاز نمی کند.

بیماری کبد چرب، مشکل شایع ولی بسیار جدی است و بهیچ وجه نباید آنرا دستکم گرفته و مثلا با رعایت چند نکته از این مقاله حس کنید که مشکل شما حل شده است.

علاوه بر رعایت کامل نکات، حتما و حتما به پزشک متخصص مراجعه کنید و حتما آزمایشات لازم را انجام دهید و رژیم غذایی و سبک زندگی خود را تغییر دهید.

درمان قطعی کبد چرب، از هر گریدی که باشد این است که آنرا شدیدا جدی بگیرید

نویسنده ی مقاله ی "درمان قطعی کبد چرب از طریق طب سنتی و مدرن و رژیم غذایی"

این مطلب توسط زهرا حسینی دارانی نوشته، و توسط تیم "هم سوالی"، ویرایش شده است.

لطفا یک گزینه را انتخاب کنید